第888章 画新菜1 (第2/2页)
淘汰!
淘汰他!
一定要让社长对我刮目相看!
一想到这里,叶山亮心底的获胜心一下就燃起来了。
「幸平!」
「这次我一定要淘汰你!」
「?"
幸平挠挠头,完全没当回事:「你这家夥,你疯了?」
他完全不信:「赶紧下来,你是不是吃错药了?」
在无人注意的角落,叶山亮差点破功,但还是绷住了,一想到许舟这麽替幸平着想「"
时,就忍不住牙痒痒。
不行。
得让这小子感受一下什麽是淘汰!
「出手吧。」
「拿出你最好的水准。」
「否则今天你可是要被淘汰的。」
叶山亮眼神认真。
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这一场比赛是堂岛银来当评委,全场都是自己人。
小惠和塔克米以及绘里奈他们都去各自比赛了。
因为他们跟幸平不一样。
他们不算是在比赛中获得巨大进步的,而幸平则是在每一次比赛中吸取对手的知识和经验来学习。
所以给其他人安排的对手,许舟也没插手,毕竟他们水准摆在这里,也不会被淘汰。
「这一次,那就用熊肉来做一道最美味的料理吧。」
「对决在三天後进行。」
「试做的熊肉我这边已经准备好了,在当天也回经过最佳的分割放血以及熟成。」
「除此之外的其他食材都得靠你们自己。」
熊肉最难处理的就是腥味。
比起鹿肉的细腻和鱼肉以及其他肉来说,熊肉香甜醇厚,但却在咀嚼之後带着一股直冲鼻腔的野兽腥味。
而料理熊肉,那就一定要去腥,就需要用到香料。
香料——
那可是叶山亮的统治区啊!
所以这才是考点!
这才是这一场的重点!
:「燃起来了啊!」
幸平创真双手握拳:「碰上了叶山亮擅长的领域!我是不会输的!」
他一次次的开始尝试了起来,显然干劲十足,完全投入。
而另一边。
叶山亮就收到了切蓟给他挑选的人,在看到那群人的时候,他一点好脸色都没有。
听到他们说他们是来帮助他的,他面无表情:「我不需要你们。」
这次的比赛是为了磨砺幸平,当然需要用真才实学,而不是作。
再说了。
如果作弊了,那还怎麽跟社长证明自己?
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而另一边。
久我给幸平带来了很多的香料,他并不知道叶山亮是卧底,只是心底担心幸平会被淘汰。
幸平很快就开始尝试做。
先尝试做了熊肉锅。
用葱、茼蒿、红辣椒来一起煮,去除腥味。
而煮熊肉锅的时候,是不能盖盖子的,不然那种熊肉的腥味会闷在里边。
「味道很不错啊。」
整个熊肉吃起来没有了腥味,和温和的锅子搭配起来时,那种属於熊肉的温和厚实甘醇的口感优势就显现出来了。
久我吃完之後,还给了幸平好几个建议。
比如熊肉泡在酸奶里能更好的在食材搭配种去除腥臭味。
一说到臭味。
幸平创真忽然就有了灵感,想起了连许舟都被臭到不太愿意多做的臭味咖喱面。
他一下眼睛亮了。
对啊。
许多的料理就是因为有了这个臭味,才会很多人吃!
幸平跟着久我出去山上找寻灵感,在找到五味子这个用於药膳的药材之後,终於来了灵感。
熊肉虽然腥臭味重,但是它的肉感豪放野性甘醇,只要能去除腥味的话,做成汉堡排,就能让人感受到独特的熊肉风味。
而此时!
两人终於准备好了!
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